Le piment, un ami qui vous veut du bien !

La Thaïlande est connue pour ses plats épicés qui brûleraient l’intérieur de n’importe quel novice. Des salades typiques ou des curry onctueux dans lesquels se glissent une dizaine de piments, une broutille pour le palais local, une révolution pour celui occidental. Une caractéristique culinaire que le nouvel arrivé découvrira bien assez tôt. Si les restaurants … Lire la suite Le piment, un ami qui vous veut du bien !

Reprendre les rênes de son existence tropicale

Parti il y a moins de vingt-quatre heures de Paris et son brouillard d’automne, c’est le visage cerné et les cheveux gras que l’on reprend sa place de l’autre côté du globe, en Thaïlande, baigné dans 32°C. Un moment particulier pour l’exilé où le corps est à destination mais l’esprit toujours en chemin. Les effets … Lire la suite Reprendre les rênes de son existence tropicale